Debrecziner Semmel mit Sauerkraut

 
1. Das Sauerkraut in der Brühe erhitzen, das Apfelmus und die Butter hinein rühren und gegebenenfalls etwas salzen.
 
2. Die Debrecziner in Salzwasser erhitzen.
 
3. Die Semmeln aufschneiden. Das Sauerkraut gut abtropfen lassen und auf den Semmelhälften verteilen. Je 2 Debrecziner darauf legen, etwas Senf darauf verteilen und den Deckel der Semmel auflegen. Sofort verzehren.

Tipp:
Das Sauerkraut sollte gut abgetropft sein, damit die Semmel nicht durchweicht. Wer das Sauerkraut etwas herzafter mag, kann noch etwas Chili hinzufügen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten